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Nimm Dry 50cl

NimmDry vormals IMAGIN. Original Neuzeller Gin. Ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen destilliert und hergestellt. Ein Gin der den Bogen zwischen New Western Style Gins und klassischen Dry Gins spannt. Als Bindeglied verwenden wir feinsten BIO-Wacholder aus dem Mittelmeerraum.Warm weicher Auftakt mit blumigen Noten und angenehm typischen Nadeltöne des BIO-Wacholders, gepaart mit dezenten Orangen- und Zitrusaromen von Pome-ranzen. Ein Drygespann des guten Geschmacks.Ein wirklich guter Gin für Puristen und Longdrinker. Kräftiger Wacholderkörper aber keineswegs scharf oder bitter. Zart beerig mit weichen Zitrusnoten.Wertung Imagin bzw NimmDry WORLD SPIRITS AWARD 2019, 2020 & 2021 GOLD

Inhalt: 0.5 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

Ab 32,00 €*

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Venus 50cl

Rosenblüten haben einen äusserst intensiven fein süsslichen Geruch. Eine geradezu betörend weibliche Note definiert diesen Absinthe und verleiht ihm eine rubinrote Färbung, die dem lateinischen Namen der Rose (Rosa) äusserst gerecht wird. Nach dem Degustieren entwickelt sich das Rosenbukett sehr rasch im Glas und dürfte auch beim Absinthe-Neuling eine neue Liebe entfachen.World Spirits Award 2014 "Silber"Auszug aus der Jurybewertung Duft: Typisch, dominante Wermutnoten, Anis-Fenchel-Mix, Karamell, Honig, Malz, Menthol, Heublumen. Geschmack: Intensiver Wermutton, Anis, Fenchel, Kümmel, Zitrus, Orangen, Honig, Malz, Karamell, feine Kräuterwürze, Melisse, Koriander, Eukalyptus, dichtes bestimmtes Finale.

Inhalt: 0.5 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

Ab 34,00 €*

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Viridis 50cl

Für alle Traditionalisten bietet die Neuzeller Klosterbrennerei mit dem Viridis einen typischen Absinthe, der den Geniesser mit gewohntem Bukett und angenehm zart-bitterem Aroma verwöhnt. Dieser scheinbar gewöhnliche Absinthe ist unsere Reminiszenz an seine Historie und die Reverenz jener Absinthe-Geniesser, die die gewohnten traditionellen Aromen schätzen.World Spirits Award 2014 "Gold"Auszug aus der Jurybewertung Duft: Ausgeprägte Wermutdominanz, viel Frische, Zitronengras, Melisse, Minze, Fenchel, Anisbrot, angenehmes Kräuterbukett. Geschmack: Angenehm würzige Wermutnoten, dezenter Anis-Kümmel-Touch, lebendig, animierend, frisch, feinherb-bittrig, langes Finale.

Inhalt: 0.5 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

Ab 34,00 €*

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Aronialikör 500 ml

Die Aronia, im Deutschen Apfelbeere genannt, ist in den vergangenen Jahren insbesondere wegen des markanten Geschmacks zu einer geschätzten und wertvollen Gartenpflanze avanciert. Ihre geschmackliche Verwandtschaft zur Heidelbeere und zur Kirsche, macht sie nicht nur in der Küche zu einer sehr gefragten Frucht, sondern findet auch in der Patisserie und in Brennereien ihre Anwendung. Zur Herstellung des Aronialikörs verwenden wir, im Gegensatz zu handelsüblichen Fruchtlikören, einen Geist aus Aroniabeeren anstelle einer neutralen Alkoholgrundlage. Das verbessert deutlich das Odeur und ergibt ein unverwechselbar dichtes Aroma. Intensiv und feingliedrig, voll am Gaumen mit langem Finale.

Inhalt: 0.5 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

20,00 €*

Calendula 50cl

Die Ringelblumenblüte gibt dem Absinth-Destillat ein kräftiges und markantes Gelb, welches im Licht anmutig goldfarbend leuchtet. Ein zarter dezenter Duft entsteigt dem Glas und ein ausgewogenes Aroma erwartet den Absinthe-Geniesser. Es ist pikant aber keineswegs scharf. Sanfte Würze gepaart mit der Süsse der Calendulablüte.World Spirits Award 2014 "Gold"Auszug aus der Jurybewertung Duft: Klassische Wermut-Basisnoten, Anis, Malz, Lakritze, Honig, Karamell, Kakao, mentholige Kühle. Geschmack: Intensive Wermut-Anis-Aromatik, dezenter Zitruston, Honig, Karamell, grüne Kräuter, Minze, viel typische Bitterkeit, gute Dichte und Länge, wärmendes Finish.

Inhalt: 0.5 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

Ab 34,00 €*

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Rosa Thyminest 700 ml

Der Rosa Thyminest basiert auf einer schlichten, aber keineswegs gewöhnlichen Kräuterkomposition. Obwohl das Rezept aus nur fünf Kräutern besteht - ROsmarin, SAlbei, THYmian, MINze und ESTragon - wird jedes einzelne Kraut gezielt in Szene gesetzt. Sie können den Charakter fast jedes einzelnen Krautes wahrnehmen. Durch sorgfältig abgestimmte Mazeration und schonende Destillation der Zutaten, wird bester und vollendeter Kräutergenuss garantiert. Nach mehrmonatiger Lagerzeit wird das ausgereifte Destillat der Kräuter zum Likör veredelt. Eine mediterrane Komposition, die ein wenig an Hustensaft erinnert - im positiven Sinne natürlich. Pikante Ouvertüre, angenehme mediterrane Aromakomponenten.

Inhalt: 0.7 Liter (37,14 €* / 1 Liter)

26,00 €*

Johannisbeerengeist 350 ml

Die kleinen bis mittelgroßen Beeren der Johanna sind durch das angenehm leicht säurerliche Aroma bekannt. Die interessante Säurestruktur und der typische Fruchtgeschmack der Johannisbeeren sind dafür verantwortlich, dass das markante Aroma als Referenzaroma in Weinbeschreibungen verwendet wird, denn ähnliche Aromastrukturen ergeben sich beim Keltern einiger Rotweintrauben. Dieser Geist ist eine wunderbare Abbildung der uns so wertvoll gewordenen Johannisbeere. Zarte Säurestruktur in Verbindung mit tollen Fruchtaromen - eine hervorragende Kombination.

Inhalt: 0.35 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Schlehengeist 350 ml

Schlehen sind kleine beerenartige Pflaumen,welche erst nach dem Frost genießbar werden. Durch die kalten Temperaturen setzt ein enzymatischer Prozess ein, der die Gerbstoffe abbaut und die Frucht lieblicher macht. Sie sind sehr klein und teilweise mehlig und werden daher hern zu Wein oder Geist verarbeitet. Kraftvolle liebliche Marzipannote die der Schattenmorelle sehr ähnelt. Gepaart mit weichen Pflaumentönen ein absolutes Highlight.

Inhalt: 0.35 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Rosa Thyminest 500 ml

Der Rosa Thyminest basiert auf einer schlichten, aber keineswegs gewöhnlichen Kräuterkomposition. Obwohl das Rezept aus nur fünf Kräutern besteht - ROsmarin, SAlbei, THYmian, MINze und ESTragon - wird jedes einzelne Kraut gezielt in Szene gesetzt. Sie können den Charakter fast jedes einzelnen Krautes wahrnehmen. Durch sorgfältig abgestimmte Mazeration und schonende Destillation der Zutaten, wird bester und vollendeter Kräutergenuss garantiert. Nach mehrmonatiger Lagerzeit wird das ausgereifte Destillat der Kräuter zum Likör veredelt. Eine mediterrane Komposition, die ein wenig an Hustensaft erinnert - im positiven Sinne natürlich. Pikante Ouvertüre, angenehme mediterrane Aromakomponenten.

Inhalt: 0.5 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

20,00 €*

Absinthglas

Schönes Absintheglas nach historischem Vorbild. Reservoir fasst ca. 4.6 cl.

8,00 €*

Hallo Feinschmecker!