Start

Calendula 50cl

Die Ringelblumenblüte gibt dem Absinth-Destillat ein kräftiges und markantes Gelb, welches im Licht anmutig goldfarbend leuchtet. Ein zarter dezenter Duft entsteigt dem Glas und ein ausgewogenes Aroma erwartet den Absinthe-Geniesser. Es ist pikant aber keineswegs scharf. Sanfte Würze gepaart mit der Süsse der Calendulablüte.World Spirits Award 2014 "Gold"Auszug aus der Jurybewertung Duft: Klassische Wermut-Basisnoten, Anis, Malz, Lakritze, Honig, Karamell, Kakao, mentholige Kühle. Geschmack: Intensive Wermut-Anis-Aromatik, dezenter Zitruston, Honig, Karamell, grüne Kräuter, Minze, viel typische Bitterkeit, gute Dichte und Länge, wärmendes Finish.

Inhalt: 0.5 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

Ab 34,00 €*

Details

%

Kaffeegeist "Löwentrunk" 350 ml

Der Kaffeegeist wurde persönlich von Prinz Asfa-Wossen Asserate bei der Neuzeller Klosterbrennerei in Auftrag gegeben und darf daher auch das offizielle Wappen des Kaiserhauses tragen. Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees. Unter den seefahrenden Händlern Europas wurde der Kaffee in Jemen bekannt und bekam daher fälschlicherweise den Titel Kaffee Arabica. Entdeckt haben ihn allerdings Mönche. Bauern erzählten ihnen von rastlosen Tieren nachdem diese Kaffeebohnen genossen hatten. Die Mönche sahen in dem Kaffee eine natürliche muntermachende Medizin, um die Nachtgebete auszudehnen und des Abends länger miteinander zu sprechen. Für die Destillation des "Löwentrunk" wurden fair gehandelte Bohnen aus dem Hochland Äthiopiens verwendet. Er wird schonend mazeriert und dannach destilliert. Spannenderweise gibt es bei der Destillation von Kaffee zwei Fraktionen die interessant und authentisch sind. Drei sind nicht zu gebrauchen. Das ist tatsächlich etwas außergewöhnlich und bedarf besonderer Sorgfalt. Das Bukett des Kaffeegeistes ist dem Mocca (türkisch aufgebrühter Kaffee) sehr ähnlich. Eine feinbittrige Note im Geschmack ist als Leitaroma zu nennen. Umspielt wird das ganze mit zarten Aromen von Kakao, Sternanis und ein wenig Tonkabohne.

Inhalt: 0.35 Liter (85,71 €* / 1 Liter)

30,00 €* 30,78 €* (2.53% gespart)

Viridis 50cl

Für alle Traditionalisten bietet die Neuzeller Klosterbrennerei mit dem Viridis einen typischen Absinthe, der den Geniesser mit gewohntem Bukett und angenehm zart-bitterem Aroma verwöhnt. Dieser scheinbar gewöhnliche Absinthe ist unsere Reminiszenz an seine Historie und die Reverenz jener Absinthe-Geniesser, die die gewohnten traditionellen Aromen schätzen.World Spirits Award 2014 "Gold"Auszug aus der Jurybewertung Duft: Ausgeprägte Wermutdominanz, viel Frische, Zitronengras, Melisse, Minze, Fenchel, Anisbrot, angenehmes Kräuterbukett. Geschmack: Angenehm würzige Wermutnoten, dezenter Anis-Kümmel-Touch, lebendig, animierend, frisch, feinherb-bittrig, langes Finale.

Inhalt: 0.5 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

Ab 34,00 €*

Details

Himbeerengeist 350 ml

Einer der klassichen Rohstoffe in Brennereien sind Himbeeren und dennoch sollte man diesem Geist nicht weniger Beachtung als anderen Geisten schenken. Himbeeren geben einen hervorragenden Geschmack ab. Bei korrekter Destillation können Sie die typischen Aromen wunderbar in einen sanften Geist einfangen. Schönes Himbeeraroma, etwas lieblich mit zarten Kernnoten und wenig Säure.

Inhalt: 0.35 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Rosa Thyminest 700 ml

Der Rosa Thyminest basiert auf einer schlichten, aber keineswegs gewöhnlichen Kräuterkomposition. Obwohl das Rezept aus nur fünf Kräutern besteht - ROsmarin, SAlbei, THYmian, MINze und ESTragon - wird jedes einzelne Kraut gezielt in Szene gesetzt. Sie können den Charakter fast jedes einzelnen Krautes wahrnehmen. Durch sorgfältig abgestimmte Mazeration und schonende Destillation der Zutaten, wird bester und vollendeter Kräutergenuss garantiert. Nach mehrmonatiger Lagerzeit wird das ausgereifte Destillat der Kräuter zum Likör veredelt. Eine mediterrane Komposition, die ein wenig an Hustensaft erinnert - im positiven Sinne natürlich. Pikante Ouvertüre, angenehme mediterrane Aromakomponenten.

Inhalt: 0.7 Liter (37,14 €* / 1 Liter)

26,00 €*

Williamsbrand 350 ml

Die Williams Birne ist nach ihrem britischen Züchter benannt. Trotz ihrer schlechten Alkoholausbeute ist sie bei Brennern wegen ihres sehr authentischen Aromas ein äußerst geschätztes Brennobst.Wir beziehen unsere Williams Birnen aus dem Frankfurter/Markendorfer Umland. Wegen der östlichen Lage erfolgt die Ernte zwei bis drei Wochen später als beispielsweise in Süddeutschland. Die Hochsommertage sind in Brandenburg meist sehr trocken und heiß, das kann zwar zu etwas kleineren Früchten führen, ist dem Geschmack oder Aroma allerdings nicht abträglich. "Ich empfinde sie als etwas mehr mineralisch, wenn die Früchte kleiner ausfallen.", Nico Petri Brennmeister.Genießen Sie diesen Spitzenbrand bei Kellertemperatur. Feiner säuerlich mineralischer Duft, typische und für die Williams bekannte warm spritzige Birnentöne.

Inhalt: 0.35 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

35,00 €*

Obstling 350 ml

Diese gelungene Komposition aus Apfel, Birne, Pflaume und Mirabelle überzeugt mit vielseitigen Aromen. Bereits nach kurzer Zeit offenbaren sich die komplexen Düfte dieser edlen Mélange und stimmen den Gaumen auf das folgende Geschmackserlebnis ein. Reichen Sie diesen Tropfen am besten zu leichten und sommerlichen Fischgerichten oder nach süssen Desserts.

Inhalt: 0.35 Liter (71,43 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Absinthglas

Schönes Absintheglas nach historischem Vorbild. Reservoir fasst ca. 4.6 cl.

8,00 €*

Nimm Dry 50cl

NimmDry vormals IMAGIN. Original Neuzeller Gin. Ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen destilliert und hergestellt. Ein Gin der den Bogen zwischen New Western Style Gins und klassischen Dry Gins spannt. Als Bindeglied verwenden wir feinsten BIO-Wacholder aus dem Mittelmeerraum.Warm weicher Auftakt mit blumigen Noten und angenehm typischen Nadeltöne des BIO-Wacholders, gepaart mit dezenten Orangen- und Zitrusaromen von Pome-ranzen. Ein Drygespann des guten Geschmacks.Ein wirklich guter Gin für Puristen und Longdrinker. Kräftiger Wacholderkörper aber keineswegs scharf oder bitter. Zart beerig mit weichen Zitrusnoten.Wertung Imagin bzw NimmDry WORLD SPIRITS AWARD 2019, 2020 & 2021 GOLD

Inhalt: 0.5 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

Ab 32,00 €*

Details

Kräutzeller 700 ml

Komplexe, aber ausgewogene Kräutermischung aus insgesamt 13 verschiedenen Kräutern. Feine Zitronen- und Orangenaromen im Hintergrund, während Kräuter wie Angelika, Thymian, Ysop, Benediktenkraut und Melisse den Ton angeben. Geschmacklich knüpft der Kräutzeller dabei an historische Kräuterelixiere und Abteiliköre an. Durch sorgfältig abgestimmte Mazeration und schonende Destillation der Kräuter, wird bester und vollendeter Kräutergenuss garantiert. Nach mehrmonatiger Lagerzeit wird das ausgereifte Kräuterdestillat zum Likör veredelt.Wirklich angenehme Ouvertüre, mit feinen Aromen der Angelika, elegant umspielt mit sublimen Aromen der Pomeranze. Insbesondere in der Mitte viel Dichte, mit angenehmem Kräuterbukett - komplexes Finale.

Inhalt: 0.7 Liter (37,14 €* / 1 Liter)

26,00 €*

Hallo Feinschmecker!